Naloge šefa sale in dežurnih

Naloga šefa sale in dežurnih na jadrnici ima poseben pomen. Od njih je odvisno psihofizično in moralno stanje posadke. Postati dober šef sale in tudi dežurni zahteva veliko dela, prakse, odrekanja, prilagajanja..., kar predvsem moškemu delu posadke občasno predstavlja velike probleme. Pravilnik v nadaljevanju je OBVEZNO ČTIVO za novinarje - kandidate. Brez znanj iz tega pravilnika ni sprejema v polnopravno članstvo. Dežurni je neposredno podrejen šefu sale, če ta obstaja, če ne sta si dva dežurna popolnoma enakopravna

Naloge dežurnih :
- vsakemu članu posadke brez posebnega zahtevka, zjutraj postreže z zobno pasto, primerno ohlajeno
- pripravi zajtrk (če ni šefa sale) ga postreže lačnim mornarjem in za sabo in mornarji počisti
- pred plovbo še enkrat pregleda skupne prostore, zloži vse na svoje mesto, da ne bo med plovbo letalo sem in tja, pregleda kabine in opozori lastnike, da primerno pospravijo svoje brloge;
- med plovbo skrbi, da posadka ni žejna in lačna (če ni šefa sale) , seveda to počne na lastno pobudo, negativni prizvok njegovo delo dobi, kadar kdorkoli od mornarjev sam izrazi zahtevo oz. željo;
- ob primernem času, vremenu in stanju posadke skuha in postreže okrepčilno juho (spet na lastno pobudo in če ni šefa sale), postreženo v skodelicah
- na prvem primernem mestu (beri privezu ali sidru) pripravi in postreže kosilo (če ni šefa sale), seveda ob tem ne sme pozabiti na hudo žejo mornarjev; do večerje skrbi za dobro počutje in razpoloženje mornarjev, po možnosti jim kaj zapoje, seveda dokler ne dobi kakšnega trdega predmeta v glavo, kar je znak, da lahko s petjem preneha
- pripravi (če ni šefa sale) oz. postreže večerjo, pri tem pa mora mirno prenašati zdaj že precej utrujeno posadko; po večerji seveda najprej vse počisti in pospravi, saj mora predati dežurstvo v čistem in izpravnem stanju, posebej salon in kokpit, v primeru, da temu ni tako lahko skiper dežurstvo dotičnemu podaljša ...

NE POZABI !!! Ustno izročilo Starih Tikve pravi, da se vedno, ampak res vedno se hrana in pijača postrežena v kokpitu najprej ponudi krmaku !!!

MS Laminat 05.11.2010

Prijava za uporabnike

Pozabil sem geslo | Nov uporabniški račun

×